Los fundadores de Zarafish S.L., profundos conocedores del mundo de la pesca y del sector de productos del mar, deciden en 2002 aunar sus fuerzas y conocimientos para poner en marcha un proyecto común.Tras 5 años dedicados a la creación de equipos de compra y control de calidad y a la consolidación de las relaciones y alianzas con sus proveedores, la empresa se embarca hacia un nuevo puerto: la elaboración de producto propio y la ampliación de sus servicios.Para ello, en el año 2007, Zarafish lleva a cabo la construcción en Zaragoza de instalaciones frigoríficas para la producción y almacenaje de productos del mar y la creación de la empresa Patrón Calamar S.L. para centrar en ella las tareas de elaboración y proceso.Como parte de su crecimiento, nuestras empresas se han comprometido con unos objetivos para permitir la evolución de la actividad de la empresa a lo largo del tiempo:•Aumentar la gama de productos/materia prima de terceros países.•Aumentar la producción propia de productos de valor añadido.•Seguir avanzando en la gama de productos terminados o de 4ª generación.