Funciones y responsabilidades
Se responsabilizará de la gestión integral del establecimiento con la finalidad de ofrecer un servicio de calidad a los clientes. Se ocupará de organizar y coordinar el personal a su cargo, controlará la vida útil de los alimentos y su aprovechamiento; así como supervisará el estado de limpieza, seguridad e higiene de su área. Además, participará junto con el Chef Ejecutivo General en el desarrollo, elaboración y presentación de la oferta gastron...
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Requisitos
Titulaciones
FP grado superior (FPII)