Descripción
Importante proyecto de restauración de nueva apertura en Burgos selecciona un Jefe de Cocina con al menos un año de experiencia demostrable en puesto similar.
Funciones y responsabilidades
* Dirección del equipo de cocina.
* Garantizar la calidad del producto.
* Planificación de los recursos disponibles y del cumplimiento de procedimientos.
* Control de coste de producto.
* Realización de pedidos y previsiones de venta de producto.
Requisitos
Titulaciones
Bachiller (BUP / COU)
FP grado superior (FPII)
Experiencia mínima
Cocina (Duración: 1 - 2 años)
Conocimientos
PAQUETE OFFICE (Nivel: Medio)
Información adicional
Perfil: persona orientada a la calidad de producto y del cliente, con dotes gerenciales para la gestión del negocio y liderazgo para el desarrollo de personas. Sensible a las necesidades del cliente y gusto por la calidad y el servicio excepcional.