Descripción
Dream Team Executive Search
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Jefe/a de Cocina
Islas Canarias - La Gomera
Importante grupo empresarial desea incorporar a su complejo turísitco un Jefe/a de Cocina
Funciones y responsabilidades
Responsabilidades y funciones
Planificar y organizar el trabajo en la cocina.
Establecer los procedimientos y normas específicos del establecimiento.
Desarrollar todas las tareas necesarias para preparación, organización y previsión de servicios.
Elaborar menús, buffet y otras ofertas culinarias para banquetes y eventos.
Supervisar los datos económicos de actividad.
Establecer el presupuesto y controlar los costes.
Gestionar los stocks de ...
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Requisitos
Titulaciones
FP grado medio (FPI) (Hostelería y Turismo)
Experiencia mínima
Cocina (Duración: 2 - 3 años)
Idiomas
Alemán
Inglés
Información adicional
Requisitos
Formación Profesional Grado Medio - Preferente con titulación en cocina.
Experiencia mínima de al menos 2 años.
Dominio del inglés.
Valorable el manejo de alemán.
Competencias
Orientación al cliente.
Compromiso.
Iniciativa.
Preocupación por el orden y la calidad.
Desarrollo de personas.
Te ofrecemos
Atractivo paquete retributivo incluyendo vivienda a cargo de la empresa y otros beneficios sociales.